Онлайн –
Семга с укропом….За свои вкусовые качества так называемую рыбку семгу давно уж принято считать диетической. Всего лишь 219 калорий приходится на 100 граммов рыбы. Также привлекает в семге наличие белков – 20 граммов, а это почти половина дневной нормы для человека и 15 граммов полезных жиров.
Плюс к этому такая рыба богата витаминами различных групп, содержит магний, калий, мелатонин, железо и многие другие, нужные нашему организму, микроэлементы. Отменный вкус несомненно понравится любому, даже если рыба приготовлена по самому простому рецепту.
Семга с укропом под йогуртовым соусом с добавлением мяты
По рецепту перечисляю ингредиенты:
- Берем 550 граммов филе семги
- Зелень укропа, понадобится небольшой пучок
- Лимон, порезанный на тоненькие ломтики
- Немного черного молотого перца
- Соль лучше брать морскую
Чтобы сделать заправку к семге надо припасти:
- Красный винный уксус, 2-х столовых ложек будет достаточно
- Натуральный йогурт — обойдемся 4-мя столовыми ложками
- Щепотка соли морской
- 2 столовые ложки мяты
- 2 свежие огурца – на гарнир
Все есть? Начинаем готовить семку в фольге
Количество порций 4, малокалорийно, время приготовления 30 минут
1. Включаем духовку, выставляем температурный режим на 200 градусов, даем разогреться.
2. Готовим заправку. Для этого нарезаем мяту и смешиваем ее с йогуртом.
3. Добавляем красный уксус, немного присаливаем, чуть перчим и опять перемешиваем.
4. Берем большой кусок фольги и выкладываем филе семги.
5. Посыпаем рыбу порезанным свежим укропом.
6. Затем, на укроп выкладываем ломтики лимона и немного солим.
7. Края фольги заворачиваем конвертом и выкладываем на противень.
8. Запекаем в духовке 20-25 минут, потом ее отключаем и даем конверту остыть.
9. Разворачиваем фольгу и аккуратно выкладываем семгу с укропом и лимоном на тарелку.
10. Поливаем ее йогуртовой заправкой, украшаем веточкой петрушки и подаем к столу со свежими огурцами.
Семга, запеченная в фольге по праву занимает свое место в рубрике рецептов блюд для похудения, где можно найти такие же простые в приготовлении и вместе с тем оригинальные идеи.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Звать к столу никого не надо, потому как аппетитный запах с кухни заранее соберет туда всех домочадцев. Просто съесть и забыть… про семгу так сказать нельзя. Уверяю вас, что в благодарность вы услышите восхищенные возгласы о ваших кулинарных способностях, и наверняка в дальнейшем ваши близкие еще не раз попросят приготовить семгу с укропчиком, так чудесно запеченную в фольге.
Прекрасный рецепт приготовления красной рыбы и на вкусный ужин или обед и на праздничный стол вполне подойдет.
С наступающим вас Новым годом! Счастья, любви и тепла!
Танюш, с Новым годом и Рождеством! Пусть каждый день будет добрым))) Желаю в новом году развития и процветания твоих проектов, не сдаваться, не уставать мечтать глобально, радоваться приходящему и уходящему. Здоровья, мира и достатка тебе! Пусть мечты сбываются, а доходы умножаются!
Великолепный рецепт рыбки, обожаю семгу и форель, обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, Таня, подойдет блюдо как для праздника и просто, приготовить для семьи.
Очень хороший рецепт. Можно и вкусно покушать, и при этом особо не переживать за свою фигуру.
Рецепт просто замечательный. И самое главное, что для фигуры он не опасен. :)