Закусочный лёгкий салат со свеклой и черносливом, заправленный живым йогуртом, дополнит и украсит любой стол — как семейный, так и праздничный. Не бойтесь его есть, если Вы худеете. Программа Гербалайф не будет нарушена, если Вы несколько раз подложите салатик к себе в тарелку.
Острый чеснок необычно сочетается со сладковатым черносливом, в результате чего получается неповторимый, просто пикантный вкус. Салат является хорошей добавкой, если на столе изобилие калорийных или жирных блюд. Хорошим дополнением к этому овощному салату будут грецкие орехи.
Как готовить свеклу с черносливом
- свекла – 4 шт
- орехи грецкие – 15 шт
- чернослив – 20 шт
- чеснок – 3 зубчика
- живой йогурт
1. Отварить свеклу до полной готовности. Это можно сделать в микроволновке, мультиварке или просто в кастрюльке на плите. Затем остудить, снять кожицу и натереть на тёрке с крупной ячейкой.
2. Замочить заранее в холодной воде плоды чернослива так, чтобы они хорошо размякли. Можно замочить и в кипятке на полчаса, это ускорит размягчение. Потом нарезать чернослив острым ножом на небольшие кусочки.
3. Грецкие орехи очистить от оболочек и перегородок, затем мелко порезать ножом на кусочки.С помощью пресса выдавить сок из чеснока.Всё полученное смешать вместе и слегка заправить салат нежирным живым йогуртом.
4. Выкладывая на тарелку салат, неплохо бы его приукрасить по краям зёрнами консервированной кукурузы, а также хорошим дополнением к нему будет свежая зелень. Приятного аппетита!
Если Вы контролируете свой вес, то салат со свеклой и черносливом из рубрики Рецепты для похудения Вам понравится!
Мне нравится вкусовое сочетание свеклы и чернослива, частенько подобный салат делаю, прекрасный диетический рецепт.
салат очень вкусный, готовила моя крестная -получилось супер!
Мой любимый салат, готовлю его часто…
Этот салатик ела! Хорошо все таки когда мама рядом живет
Очень понравился 
Мы такой салатик часто готовим, только я предпочитаю свеклу в духовке запекать — по моему, так она вкуснее. Салат хорош, особенно зимой, осенью, и весной ранней. Сейчас уже овощи свежие появляются, салаты из овощей, это супер!
Соскучилась я за этим салатом, давно не готовила, обычно если очень захочется, готовлю свеклу с чесноком и сметаной. Нужно прикупить орешков и чернослива. Организую на днях полезный салат!
Один из любимых салатов! Я вообще свеклу — обожаю, в последнее время, стараюсь запекать, а не отваривать свеклу. Полезней и вкуснее получается и к тому же, быстрее!
Делаю такой салат. Получается вкусно и полезно, сочетание продуктов очень хорошее и йогурт в этом салате гораздо лучше майонеза.
Люблю этот салат, только чернослив добавлять не пробовали, спасибо за идею!
Рецепт салата знаю уже давно, готовим его регулярно, только чернослив выбираем вяленый, т.к. копченый, перебивает весь вкус!
С черносливом, салат, я уверенна, получится еще вкуснее и более необычным. Идея — класс!