Онлайн –
О том, что можно сделать творог из замороженного кефира мне подсказала знакомая по интернет. Я поискала рецепты в онлайн и убедилась, что это самое простое приготовление творожка в домашних условиях.
Творог – это полезная еда, богата белком и кальцием, и если вы попробуете приготовить его самостоятельно, то думаю оцените прелесть этого рецепта. На сайте имеется рубрика низкокалорийных блюд и сегодня я её пополнила.
Как приготовить творог из кефира
- 1. Покупаете в магазине кефир небольшой жирности, я выбираю 1% или 2,5. По срокам берите самый свежий. Упаковка желательна мягкая. Почему? Вы узнаете ниже.
- 2. Дома закладывайте пакет кефира в морозильную камеру, старайтесь разместить его так, чтобы пакет с кефиром заморозился более ровно. Для полной заморозки требуется некоторое время, пусть кефир полежит там примерно сутки.
- 3. Надо заранее подготовить дуршлаг, накрыть его марлей в 2 слоя, установить его на какую-либо емкость, куда будет стекать сыворотка.
- 4. Потом достаете замороженный пакет кефира и снимаете с него упаковку. Я подрезаю её ножницами, и вы пробуйте, получается довольно ловко. Затем ледыху кефира кладем в дуршлаг для размораживания.
5. Можно это делать на ночь или с утра, кому как удобно. По мере того как ледыха будет таять, сыворотка будет стекать, а на марле будет оставаться творожок. Когда замороженый кефир весь растает, возьмите за концы марлю с творогом и привяжите над раковиной на кухонный кран. Остатки сыворотки быстро стекут и творог будет готов.
По консистенции он нежный и приятный на вкус. Калорий мало, жирность невелика, поэтому, кто худеет, может спокойно использовать его на перекус. Более того, если пару ложек творожка добавить в коктейль Формула 1, то сытность увеличится с пользой.
Также творог можно использовать для заправки салатов, для приготовления творожных блинчиков, можно испечь сырники с фруктами и для других блюд правильного питания. Но если вы хотите этот творог съесть просто ложкой — пожалуйста, фигура от этого тоже выиграет.
Из одного литра кефира творога получается довольно прилично, грамм 200 — 250. Мне понравился этот рецепт — без хлопот, и поэтому я делюсь им с клиентами и гостями сайта — как сделать в домашних условиях творог из замороженного кефира.
Татьяна Калашникова
Отличная идея, у меня в веранде замерзло пол ведра кефира, домашнего. Сейчас я его и поставлю оттаивать, а утром будет творожок. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Я прожила немало лет, но с кефира творог не делала. Для этого брала парное молоко.Думаю сделать эксперимент с кефиром.
Сыворотку можно не выливать. На ней можно делать опару для теста. Я делала раньше творог сама, для детей, когда они были маленькими. Сейчас хожу на рынок и покупаю домашний творог. Он дешевле магазинного, но во много раз вкуснее его.
Ого! Вот это рецепт! Я варила кислое молоко или кефир, творога получалось совсем мало.
Таня, а ведь сыворотка тоже очень полезная. Ее можно пить просто так. Интересно, а что если тот же коктейль развести на ней? Надо поэкспериментировать.
Поразительно! Вот уж до чего не додумалась бы, так это приготовить творожок из замороженного кефира. Спасибо огромное за уникальный, не побоюсь такого громкого слова, рецепт!
Очень хорошая идея приготовить вкусный и полезный творожок из замороженного кефира. Удобный и быстрый способ. Спасибо :oops:
Таким способом часто готовлю лёгкий творог, получается действительно нежный и вкусный. Раньше за «вредность» давали молоко, вот где было раздолье. Творог на столе был каждый день. Спасибо, за рецепт.
Спасибо за рецептик.
Татьяна, спасибо за рецепт, никогда не пробовала таким способом делать кефир!!! Легко, быстро и просто!!
Хм. творог с кефира? Нужно попробовать приготовить.
Татьяна, отличный рецепт творожка из замороженного кефира. Блинчики делаю из сыворотки, получается вкусно
Какой класный рецепт творожка, Обязательно сделаю! Творог обожаю в любом виде.
Какая хорошая идея, обязательно попробую, интересно, что получится, спасибо за рекомендации! Будем кушать полезный творог)) :sad:
Кто бы мог подумать, что из кефира магазинного, можно сделать творог, причем таким простым способом. Стасибо, Татьяна, обязательно попробую приготовить!
Очень интересный рецепт, такой творожок для фигуры безопасен, а это немаловажно для тех, кому небезразличен свой внешний вид. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Как здорово подсказка сделана. Спасибо.
Интересный способ приготовления творожка, возьму на заметку. Спасибо!
Отличный способ! Из творога можно столько всего приготовить, да и так покушать можно — вкусно и полезно для организма.
Надо же какой интересный способ приготовления творожка. И заморачиваться не надо. Никогда бы не додумалась, что так легко и просто можно приготовить творог. Благодарю за идею. Поделюсь ею с друзьями. :|
Да, хороший и простой метод приготовления творога в домашних условиях. Пробовала- творог получается мягким и нежным. :sad:
Думаю, что такой творожок получается очень нежным. Стоит попробовать. Спасибо за рецепт.
Никогда таким способом не готовила творог. Нужно попробовать.
Не верила до конца, что из магазинного творога может получится творог)), да еще и вкусный! На днях творога захотелось, а в магазине его не оказалось. Вспомнила ваш рецепт и приготовила, одним словом — вкуснятина!