Голубцы, фаршированные овощами и яйцом

Готовим голубцы, фаршированные овощами. Быть на диете и при этом вкусно кушать, по мнению многих людей, это не вполне реально. Принято считать, что похудение все равно связано с отказом от привычного рациона, что  вызывает тревогу и неуверенность, удастся ли это выдержать.

А вы знаете, с питанием для похудения не так уж все и плохо, как это кажется на первый взгляд. Я не предлагаю сложных рецептов, так как современный мир не дает возможности проводить много времени на кухне. Давайте попробуем готовить самые обычные блюда, но только с меньшей калорийностью. Вот например: как за полчаса приготовить рыбные рулеты. Или сегодняшний рецепт:

Голубцы, фаршированные овощами и яйцом

Вы можете выкроить 40 минут, чтобы приготовить голубцы, в которых калорий будет совсем минимум? Давайте нафаршируем их полезными овощами и яйцом. Об ингредиентах можно позаботиться заранее, хотя набор продуктов потребуется совсем простой и его наверняка можно найти у любой хозяйки:

Как приготовить низкокалорийные голубцы, фаршированные овощами в духовке

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Аккуратно отделяем от вилка капустные листья.

2. В небольшом количестве молока отвариваем их до полуготовности.

3. С каждого срезаем утолщения, которые находятся у основания листа.

4. Очищаем от шелухи головку лука и мелко ее нарезаем .

5. Также режем  и корень петрушки.

6. Морковь и репу натереть можно на крупной терке, что значительно экономит время приготовления голубцов.

7. Смешиваем подготовленные овощи и слегка обжариваем их на сковороде с 2-мя ложками растительного масла.  Не забываем помешивать, чтобы избежать пригорания.

8. Одновременно с обжаркой овощей отвариваем в небольшой кастрюльке  1 куриное яйцо. По готовности  чистим его и также нарезаем на мелкие кусочки.

9. Обжаренные овощи смешиваем с яйцом и получаем начинку для фарширования.

10. Чтобы голубцы получились более сытные, можно в начинку добавить 1 ложку протеиновой смеси Гербалайф.  В современном мире этот продукт многим худеющим знаком как низкокалорийный белок, не имеющий ни вкуса, ни запаха, поэтому  фаршированные голубцы так и останутся просто  овощными.

11. Фаршируем начинкой капустные листья и сворачиваем их в виде конвертика.

12. Выкладываем в небольшой противень, хорошо смазываем голубцы сметаной и ставим в духовой шкаф для тушения.

13. Все овощи готовятся быстро, а яйцо уже было отваренное, поэтому фаршированные  голубцы можно будет кушать через 15-20 минут.

При тушении образуется сметано-овощной сок, и при подаче на стол, полейте им готовое блюдо. Дополнительная ложка сметаны на фаршированные овощами голубцы, сделает их еще вкуснее и без значительной прибавки калорий, тем более что сметану мы используем с меньшей жирностью.

Рецепт фаршированных овощами голубцов я уверенно помещаю в рубрику Здоровое питание, где легко найти пошаговое приготовление разнообразных низкокалорийных блюд. Готовьте в удовольствие, кушайте сытно и худейте без голодных стрессов.